レモン汁がいっぱいあったので
牛乳とレモン汁で手作りチーズを作ったんです
「見てみて～チーズを作っちゃった
」
「すごーい、美味しそう～食べていい？」
「いいけど・・・姫が思ってる味じゃないかも」
「・・・おいしくない
」
「やっぱりね～これを使ってお菓子を作ると
美味しいチーズスイーツになるよ
」
「やった！！作って作って～
にぃに、これはママが作ったチーズなんだって」
「あ～牛乳を入れ物に入れて、ガーッと振って作るんでしょ？」
「・・・それは、バターじゃない？
」
「あ・・・そうだった
」
バター作りを体験したことがあって
とっても大変だったみたいで、思い出したのですが
残念～チーズは作り方が違うんです
簡単なので、おにぃにも作り方を見せてあげたいと思います
さて今回は、クックパッドさんでモニターさせていただいている
リードクッキングペーパーを使って、簡単に作れる酢鶏です
<材料4人分>
鶏もも肉 2枚
ゆでたまご 4個
しょうが 50ｇくらい（1かけ）
水 1カップ
★酢 1/2カップ
★醤油 大さじ6
★酒 大さじ3
★砂糖 大さじ3
ゆで卵を作り、殻をむいておきます。
鶏肉は一口大に、しょうがは皮をむいて薄く輪切りにします。
鍋に鶏肉、ゆで卵、しょうが、水を入れて火にかけます。
煮立ったら★印の調味料を入れます。
落とし蓋とあくとり用に「リードクッキングペーパー」を乗せ
弱火で30分位煮たら完成♪
（しょうがをたっぷり入れたい方は、倍量にしてもOK。
ピリッと辛い酢鶏にしたい場合は、唐辛子を一緒に入れて煮るといいです♪）
しょうがたっぷりなので、体がぽかぽか～
お肉も端で切れる位柔らかなので、我が家の1歳王子も食べてました
しっかり味でおかずにもおつまみにもぴったり～
子供たちも喜んで食べてたので
また作ろうと思います
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