ちょっと緊急の用事があり

電車で1時間くらいの実家へ帰ることに。

子供たちと同じ時間に家を出るため

バタバタ用意していると

「ママ、今日はお出かけなんだよね?歩き?」

「まさか~駅まで自転車だよ自転車

「そっか~自転車で行くんだ!!

遠くない?ママ大変じゃん」

「姫・・・自転車は駅までだからね自転車

駅に着いたら電車に乗って行くんだよ電車

「なんだ~電車か。自転車でずっと行くのかと思った汗

 

姫って聞いているようで全然聞いていない汗

この日は特に聞いていなくて、家に着いてからも

「今日はどこに行ったんだっけ?」

「え?さっきおばあちゃん家の猫の話をしたじゃん猫

「あ~そうだけど、忘れちゃったんだよねてへぺろ

「大丈夫?どこか調子悪い?」

暑いから?そんなことないかな・・・

 

 

 

さて今回は暑い時期にぴったり~冷やしラーメンです。

Cpicon 簡単★冷やしビビンバラーメン by 140㎝わんたるママ

 

<材料2人分>

サッポロ一番 塩らーめん   2袋

水          400cc

★豚ひき肉    100g

★焼き肉のタレ  大さじ3

もやし        1/2袋

人参        1/2本

ほうれん草       1/2束

☆ごま油      小さじ1

☆にんにく(すりおろし)  小さじ1/2

☆塩         少々

卵黄         2個

 

今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使って作りました。

添付のスープを水で溶かし、冷蔵庫で冷やしておきます。

 

人参は細切りに、ほうれん草は5㎝くらいの長さに切ります。

 

 

 

☆印の調味料を混ぜ合わせて耐熱容器に入れ

ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで2分加熱します。

 

 

 

 

★印の材料を耐熱容器に入れて混ぜ合わせます。

電子レンジ600wで2分加熱し

よく混ぜ合わせ冷ましておきます。

 

 

 

 

鍋にお湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら4分ゆでます。

ざるにあげ、流水で冷やしたら、水気をよくきります。


 

 

 

 

器にスープ、麺、野菜、肉を乗せます。

肉にくぼみをつけて、卵黄を乗せたら完成♪

 

とーっても簡単なんですが

「うまい~」と夫もおにぃも姫もモリモリ食べました音譜

我が家、ラーメン大好きなんですよね。

でも、冷やしラーメンはあまり作らなかったので

今年はいっぱい作って、夏バテしないように

暑い時期もモリモリ食べてもらいたいと思いますチョキ

 

 

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