材料4つで簡単★抹茶のスポンジケーキ

夕飯にハヤシライスを作りました

ルーではなくて、ケチャップとウスターソースで作っていると

それを見に来た8歳の姫

「この味～知ってる味だよ」

「知ってる味って、香りだけで？」

「うん、味見しなくても分かる

間違いないよ、知ってる味だよ～美味しそう」

「そ、そうなんだ・・・味見しなくても分かるなんてすごいね」

ハヤシライスやカレーなどは子供達大好き～

いっぱい作りましたが、あっという間に完食でした

さて今回は、簡単に作れる抹茶のスポンジケーキです

〈材料　縦28㎝×33㎝天板1枚分〉

卵　　　　　　3個

砂糖　　　　80ｇ

薄力粉　　　50ｇ

抹茶パウダー　大さじ1

卵と砂糖を混ぜ合わせて

白くもったりするまでハンドミキサーで泡立てます。

薄力粉と抹茶をふるいながら入れ、ゴムべらで混ぜ合わせます。

天板にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れ平らにします。190℃のオーブンで10分焼いたら完成★

焼きあがったらすぐクッキングシートを一度外し

クッキングシートに乗せたままラップをかけて乾燥しないように冷まします。

ポイント

卵と砂糖と混ぜ合わせる時にしっかりまぜて

もったりするまで空気を含ませて泡立てるとふわふわになります。
焼き時間はオーブンによって調節して下さい♪

ふわふわの抹茶スポンジの完成

キレイな緑色のスポンジに苺を合わせたら可愛いかな～

色々なスイーツで楽しみたいと思います

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