旭山ら～めん通り

フィール旭川地下の「北海道ラーメン紀行」です。



昨年3月～今年3月まで、道内（主に札幌の）ラーメン店が代わる代わる出店していました→こちら。
この時に「ファイナル」との表示があり、これが最後かと思っていたのですが。。。

今回何と復活しました！
しかも驚きの地元の店！

旭川冬の定番、カムイスキーリンクスのNOBuです。
毎冬、寒いゲレンデで食べる1杯は格別でした→こちら。



それがフィールの地下にやってきました。
今回は4月21日～30日までと期間が短いです。
そして、第何弾とかの表記がないので、単発なのかもしれませんね。



まず券売機で食券を購入します。
ここで券売機があるのは、175°DENO～担担麺～以来ですね→こちら。

リンクスでは三味食べました→こちら。
基本三味、正油としおが700円、みそが800円。
ゲレンデより100円安いです。やはりゲレンデ価格なんですね。



今回は、ここにしかない味にしてみましょう。
しかも土日限定とのこと。
全期間中、4日しかないという限定ですよ。

辛味噌ラーメン。（900円）



これは美味そうな外観です。
たっぷりの油で、湯気が上りません。
あっさり豚骨スープに、辛めの味噌ダレ。
豆板醤系の辛さが結構辛くて、私の限界を超えそうでした（汗）
辛いのがお好きな方には余裕なんでしょうけど。。。

麺は、森住製麺ではありません（笑）
地元北海製麺のもの。
本店やリンクスと同じですね。
低加水率の中細縮れ麺は、典型的な旭川麺です。



具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、モヤシ。
チャーシューはトロトロ系です。
正油やしおには入っていない、モヤシが入っています。


期間限定復活北海道拉麺紀行


やはりゲレンデという特別な環境で食べるのがいいですね。
さあ、次はあるのでしょうか。
楽しみに待つことにしましょう。

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