八海です。
「はっかい」と読みます。
場所は、緑町12丁目。
イオンに行く通り（嵐山通）沿いにあります。
こぐま、誠、山家と、ラーメン店が犇めき合う、ラーメン激戦区です。
店内は、L字カウンター、 4人がけテーブル2卓、小上がりにテーブル3卓あります。
今回は、11月のライナーのラーメン特集で、こんな記事を見つけまして行ってきました。
2013年春にきのこラーメンを食べた以来、約1年半ぶりの訪問です。
ばあちゃんラーメン。（650円）
「昭和レトロ食堂の味 数量限定」とのことです。
透明なきれいなスープです。
豚骨ベースに野菜の甘み、ほんのり魚介も入っているのでしょう。
あっさりめで、昔なつかしい感じです。
塩分は強くなく、ほんのり甘みがあり、じんわり旨味が伝わってきます。
しみじみ美味いなーと思わせます。
麺は確か旭川製麺のもの。
加水率低めの中細縮れ麺です。
いつもの旭川製麺より、少加水で、やや太めな印象でした。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、お麩。
シンプルですね。
昔風清湯旨味系旭川拉麺
これは美味いです。
旭川の清湯系の中でもかなり上位にランクします。
きのこの時も思ったけど、ここは白湯より清湯の方が好みだな。
年内限定の復活のようですので、気になる方はお早めに！
いつもクリックありがとうございます。
「はっかい」と読みます。
場所は、緑町12丁目。
イオンに行く通り（嵐山通）沿いにあります。
こぐま、誠、山家と、ラーメン店が犇めき合う、ラーメン激戦区です。
店内は、L字カウンター、 4人がけテーブル2卓、小上がりにテーブル3卓あります。
今回は、11月のライナーのラーメン特集で、こんな記事を見つけまして行ってきました。
2013年春にきのこラーメンを食べた以来、約1年半ぶりの訪問です。
ばあちゃんラーメン。（650円）
「昭和レトロ食堂の味 数量限定」とのことです。
透明なきれいなスープです。
豚骨ベースに野菜の甘み、ほんのり魚介も入っているのでしょう。
あっさりめで、昔なつかしい感じです。
塩分は強くなく、ほんのり甘みがあり、じんわり旨味が伝わってきます。
しみじみ美味いなーと思わせます。
麺は確か旭川製麺のもの。
加水率低めの中細縮れ麺です。
いつもの旭川製麺より、少加水で、やや太めな印象でした。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、お麩。
シンプルですね。
昔風清湯旨味系旭川拉麺
これは美味いです。
旭川の清湯系の中でもかなり上位にランクします。
きのこの時も思ったけど、ここは白湯より清湯の方が好みだな。
年内限定の復活のようですので、気になる方はお早めに！
いつもクリックありがとうございます。
トータル
天気は大丈夫でしたか？
そんな中行ったのに臨休とは残念でしたね(T_T)
ぜひまたリベンジを！
ピッキーヌラーメン大好きとは辛いものがお好きなんですね。
私もその存在は知ってましたが、私の辛さの強さからしてまず食べられないと思って、挑戦していません。
お子さんが生まれたんですね。
離乳食にラーメンをぜひ（笑）
遠軽の生ちゃんでラーメン食べられなかったのが心残り(^^;
旭川も寄り道します(*^o^*)
やはり通行止めでしたか。
でも営業しててよかったですね。
ぜひ、旭川にもお立ち寄りください。
道中お気をつけて！