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2018.06.22
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カテゴリ:煮込み
キャベツと肉のデミグラスソース煮込み
キャベツと肉のデミグラスソース煮込み

作者:dodomeiro14

■材料(4人分)
キャベツ / 半分
合挽き肉 / 300g
a しょうが / 大さじ1
a ニンニク / 小さじ1
a 塩・コショウ / 各少々
デミグラスソース / 200ml
水 / 300ml
コンソメ粉末 / 小さじ1

デミグラスソースで煮込まれたキャベツが美味しいです!味はロールキャベツのデミグラスソース味や煮込みハンバーグのキャベツ入りみたいなものです。
デミグラスソースは市販のものでケチャップのようなチューブの扱いやすいのを使っています。

ロールキャベツのキャベツよりしゃきしゃき感が残っていてお肉とよく合います。お肉のミンチ肉はミートボール風ですがあまり形にこだわらずにまとているので簡単に焼けるのと煮込みが早いのですぐ出来上がります。
詳しいレシピで見てみる

作り方
(1)挽肉にaの材料を入れてよく肉を捏ねます。
(2)キャベツを食べやすい大きさに切ります。
(3)フライパンに(1)の肉を一口サイズに軽くまとめて焼きます。
(4)ひっくり返してキャベツも焼きます。
(5)軽く焼き目が付いたら残りの材料を入れます。
(6)15分ほど煮込んだら出来上がりです。
詳しいレシピで見てみる








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Last updated  2018.06.22 16:32:39
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