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角食
DATE:
2017/10/18(水) 21:02
CATEGORY:
未分類
久しぶりに2斤の型を使って
角食を焼きました
角がしっかりし過ぎた焼き上がり
次回は発酵の見極め要注意です
クラムはしっとりとしていてクラストは柔らかい
厚くカットしてトーストして食べるのがお気に入りです
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