築地に行ってきました。まずは場内から。
鮨屋や海鮮丼の店は、外国人とか、観光客が長い行列を作っているので、
並ぶの大嫌いな私は、敢えて避け…
11時前に着いたら、2人しか並んでなかったので、すぐ入れました。
親子丼(しお) は場内店限定。
玉子がかなりゆるく、しっかり塩出汁のきいた鶏肉は凄く柔らかい！
木匙だと食べやすいんだよね。かなり美味しかった！
こちらは、ぼんじり温玉丼。脂ののったぼんじりに、
こんもりした温玉をトロッと混ぜていただきます。これも美味しい！
丼ものには、鶏の白湯スープが付いてくるのですが、 旨味凝縮。
これで水炊きを作ったら美味しいだろうな～という感じでした。
鳥めしや、シンガポールライスも美味しそうだったな。
「NEWS ZERO」のキャスター・山岸舞彩さんのご実家の玉子焼店もありました。
結構なスピードで横行しています。
秋の味覚も、盛り沢山でした。
天ぷらの「天房」も凄い行列だったよ。
(「場外編」に続く…。)
遊びに来て下さった皆さん、有難うございます。
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