ル・ショコラ・アラン・デュカス日本上陸！旗艦店の六本木店へ行ってきました♪
『LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE（ル・ショコラ・アラン・デュカス）（★）』
フランス料理界の巨匠と呼ばれるアラン・デュカス氏が手がけるショコラトリー
3月26日、日本橋で東京工房のオープンに続き、先日4月27日には2号店で日本の旗艦店となる六本木にオープン
フランス以外での出店は日本が初めてだそうですね。
六本木のオープン当日、ちょうど六本木に居たんですが、オープン日いつだったっけ？と調べたらちょうどその当日で（笑）
なのでせっかくだし～と伺ってみることにしました
店頭には黒服の男性が2名いらっしゃり、ハイブランドショップのごとくお出迎えしてくださいましたw
この日はデニムという超ラフな格好で来ちゃったので若干怯みましたけど、入店
ショップの看板は住所が入っており、日本橋と六本木で違うそうな～。
行列などもなく、ショップ内も混んでるかと思いきや、入店後しばし貸切状態でそれはそれでキンチョーしたわ
1Fがブティック、2Fがル・サロンです。
立派な胡蝶蘭やお祝いした企業一覧も飾られてました。
ブティック店内ムービーは2枚目に
店内中央にボンボンショコラがずらっと並ぶ大きなショーケース
日本ではボンボンの単品販売はなく（パリではある）、ボックス入りの詰め合わせセットのみの販売だそうです。
詰め合わせの内容もあらかじめ決められたもので自由に選べないのがちょっと残念ですが。
こんなにたくさん入ってるボックス、、、おいくらって言ってたっけ？？
ボンボンの試食もご用意してもらえて
ヘーゼルナッツのボンボン（右）がめちゃウマ
ヘーゼルナッツがぎっしり詰まったプラリネは濃厚さと風味が感動的！！！
後味までもがリッチな風味で、コレかなり美味しかったです～
そして壁にずらっと並ぶタブレット
アラン・デュカスにタブレットがあるの知らなかったから、見つけて俄然テンションアップ！
ボンボンに比べるとカジュアル感あり？なパッケージ（笑）
タブレットは基本オ・レ（ミルク）とノワール（ダーク）の2種類で、シングルオリジンの他、
グランクリュカカオを使ったリッチなタブレットもあり（価格もね！w）
表のパッケージシールには産地とカカオ含有量も書かれてるので判りやすいです。
オ・レが45％、ノワールは75％・100％でした。
好みを伝えるとスタッフさんがオススメを教えてくださいますよ～
そしてちょっと変わったタブレットがコレ
NON CONCHE（ノンコンチェ）（右側）と書かれたタブレット。
一般的なチョコレートは「コンチング」という作業工程があり、
それを行うことで口解け滑らかなチョコレートが完成するそうなんですが（食べるの専門ゆえ未知の世界！w）
これはそのコンチング作業をあえて行わないままタブレットにしちゃったという商品とのこと
ペルー産の75％を試食させていただいたんですけど、ザックザク食感でこちらも超好み～～
食感がすごくよくって、カカオの風味もノワール具合もちょうどよかったけど、後味の酸味がちょっと強めだったのがオシイw
フランス産のショコラって口解け滑らかなで甘ったるくないモノが多いのですごく好きなんですが、
あえてのカカオの食感残しチョコレート、これはこれでかなり好きだわ
そしてタブレット×ナッツの最強タッグ（個人的好みですw）、マンディアンタブレットもあった～
ナッツとドライフルーツが盛りだくさんのタブに、キャラメリゼされたアーモンド・ヘーゼルナッツのみのタブ、
そしてミューズリーはドライフルーツとシリアルトッピング。
4種類それぞれにオ・レとノワールあり。
そしてボンボン、タブレット以外にドライフルーツのチョコがけ、シリアルチョコ、アーモンドとヘーゼルナッツのドラジェ。
シリアルチョコはロックという商品名で、クランチチョコみたいな感じ。
ただ、そんな安っぽい名前では呼べないぞwぐらいクオリティ高めでビックリでしたね～。
こちらもオ・レとノワールの2種類で、オ・レはレーズンなどドライフルーツ入り、
ノワールはオレンジ風味とそれぞれで全く違うお味が楽しめるんです
チョコレートがおいしいのはもちろんですが、どちらもだったか片方だけだったか、ピスタチオも入っており
シリアルのザクザク、ナッツのカリカリがとにかく最高～～
こんな美味しいチョコクランチは初めてかも！リアルに
価格表（一部）
あのアラン・デュカスですから、正直もっとお高い価格設定だと思ってたけど、思ってたよりは良心的かな～とw
いやもちろん市販の量産チョコよりはかなりお高いってのはあるんですけど
例年のバレンタインシーズン中の高級チョコ食べ漁り過ぎによりチョコの金銭感覚マヒしてるってのもありますかね
他には金づち付の巨大タブレットは1kg！www
鏡開きをチョコでやっちゃうとか？
ちなみに価格は23000円
このショコラバーもおいしそうだったし。
フォンダンショコラもめっちゃ濃厚そう～～
こちらは日本限定で造られるチョコレート焼き菓子。
こちらも5種類詰め合わせのみの販売で、5種類×2の10ピース入りだとちょっぴりお得になるみたい
ジャーに入ったこちらはチョコレートのスプレッド。
これもめちゃ濃厚そうよね～w
今回はサロンには行かなかったけれど、メニューも見せていただいたのでこちらもアップしておきますね
日本橋店、六本木店それぞれの店舗限定メニューなんかも。
ボンボンとシャンパンのセットなんてのもあるね
ドリンクメニューはこんな感じ。
シャンパンはボランジェとペリエジュエ、さらに獺祭スパークリングまである～～～
コーヒーは1オーダーで2杯いただけるそうですし、紅茶はポットでの提供とのことなので
お値段は多少お高いけれどお得感ありますよ～とのこと
香りだけテイスティングだけさせてもらった茶葉がめちゃくちゃいい香りで、
サロンを利用する時は絶対それにしようと今からもう決めてますw
ショッパー（と呼んでいいのか不明ですがww）もかわいいぜー
中身はまた近々公開したいと思います
→アップしました（★）
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