お買い物に出かけると、
桜がデザインされた可愛らしい雑貨が
見られるようになりました
。
少しづつ春が近づいてきましたね。
今日は、Sweet Waffle ３月新メニューのご案内です
。
新メニューは、
お菓子クラッシックレッスンで
「スフレロール」
スフレ仕立てのロールケーキです。
たっぷりの牛乳とバター、卵で作るこのケーキの生地は
少しもちっとししてていて、
それでいてふんわりしっとりしています。
一手間かけてこの美味しい食感をつくっていきます。
生クリームはたっぷりと。
作業は、焼き上がりに表面にしわが出ないように、
そして、巻いている時に割れないように
美しい仕上がりのために慎重に。。。丁寧に。。。
２８㎝×２８㎝のロールケーキ型で焼いていきます。
少し長めのロールケーキになります。
レッスン料は４５００円です。
試作の為、２月は本当に沢山のスフレロールを
食べることになりましたが
飽きのこないケーキだと思います。
そして、試作のスフレロールの試食にご協力くださった皆様
本当に有難うございました
３月のレッスンスケジュールは、
Sweet Waffle ホームページに掲載しております。
ご予約、お問合せお待ちしております。