去年Bangsar Southにオープンしたばかりの、ボタニカルカフェ。
価格は少し高めですが、上質な食材、上品な味付けにこだわりを持つ、経験豊富なシンガポール人シェフが提供する料理を堪能できます。
オープン直後、行ってみたものの、行列が凄くて、数時間待つ必要があったため断念
今回も週末に行ったため、１時間ほど待ちました。（ランチは予約不可）
※待ち時間を短縮したい方は、平日をお勧めします。
Botanica + Co. Restaurant & Bar
公式ホームページ
https://www.botanica.com.my/restaurant
公式Facebook
https://www.facebook.com/BotanicaCo.my/
住所：G5 Podium, The Vertical, Bangsar South City,
No. 8 Jalan Kerinchi, 59200 Kuala Lumpur, Malaysia.
ちなみに右側の「Botanica Deli」の方は、同じ系列店ですが、「サラダ、サンドイッチ、スープ、パン、ケーキ」などを中心としたライトミール専門店です。
待っている間、デトックスウォーターを飲みながらメニューを見たり。。。
カウンター席からの眺め。
内装は緑が多く、洗練されていて、とってもお洒落！
店内には２本の木。（本物）
こんな自然いっぱいの環境で食べたら料理がより一層美味しく感じられるでしょう。
Spagethinni Cabonara RM34
一般的なクリーミーなカルボナーラは、結構重いものが多く、残してしまうこともありますが、ここのカルボナーラは、とっても上品な味わいで、余裕で完食できました。
The Botanica Burger RM38
（ビーフ、マッシュルーム・ラグー、チェダーチーズ、マスタードマヨ、オニオンリング）
普段、ファーストフードやバーガーはあまり食べないのですが、これは美味しい！！！上に乗っているのはオニオンリングです。肉厚もしっかりあってジューシーで味付けもボリュームも満点。
Green Goddess RM34
（ブロッコリー、グリンピース、アスパラ、ケール、などなど）
ベジタリアンや野菜好きにお勧め！いかにも健康そうなピザ！
Banoffee Pie RM18
イギリスのスイーツで、バナナ、クリーム、トーフィーで作られるパイです。
見た目通り、かなりクリームの量多いので、カロリーも高いはず。
しかし、ただのクリームではなく、かなりこだわっているので、上品な味わいで甘さもちょうど良く、軽〜くペロリと食べれちゃいます。
Churros Donut Stack RM20
ドーナッツチュロス。クリームの中はバニラアイスが入っています。
ソースはキャラメルとチョコレート。まさにハイブリッドスイーツ。
皆さんも、ぜひ、ボタニカルなランチをご堪能ください
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