クラシックやジャズ、各種演奏会など、
さまざまな音楽イベントを行っている
ハーモニーホール福井に
お上品にクラシックを聴きに…。
行くわけもなく（笑）、
ハーモニーホール福井敷地内に
ありますレストラン「グランシェフ クーゼー」さんに
ランチを食べに行ってきました
レストランは音楽演奏を行う建物とは別です
この赤い看板が目印
鮮やかな赤色の壁と、シックな色合いのインテリア。
音楽会場らしい、スマートでオシャレな空間です
ランチメニューです
お店イチオシの「9種類のプレートランチ」を
オーダー♪
パンはハード目のバケット
「9種類のプレートランチ」
うぉぉ可愛い…‼︎
この真ん中のちっちゃいル・クルーゼみたい
なの可愛い…‼︎
色合いもとっても華やかで、食べる前から
楽しい気持ちにさせてくれます(^-^)
ル・クルーゼぱっかーん
（※ル・クルーゼでは無いです・笑）
中には「フクポガノフ」という、お店オリジナルの
福井ポークを使ったビーフストロガノフもとい
ポークストロガノフが入っています
左上から、
コーンポタージュ、サラダ、
ポテトグラタン、フクポガノフ、
バターライス。
フクポガノフは生クリームとバターの
こっくりとした風味とトマトの酸味が上手く
マッチしていて、クリーミーなのに
後味はしつこくなくて美味しかったです
続いて下側
鶏肉のトマトソース、本日のキッシュ、
太刀魚とジャガイモのフライ、
サーモンの前菜。
太刀魚のフライはクミンを使用し、カレー風味の
スパイシーな味付けに♪
ホカホカのキッシュはタルト地の香ばしさと
きのこの芳醇な香りに、ついつい頰が緩みます
デザートはココナッツのブラマンジェ
クリーミでリッチな味わいでした
こう行ったプレート系のランチって、
どうしても何個かはその料理の適温じゃ無いことが
多いのですが、こちらのランチは
それぞれベストの温度で提供されていて、
シェフの料理に対するこだわりが
感じられました(´▽｀)
ごちそう様でした
お気に入り度:★★★☆☆ 3.4
【住所】福井県福井市今市町40-1-1
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