娘に「ベーグル生地でお総菜パンを焼くのは、あまり好きじゃないなぁ～」と言われ・・・
普段ケトリングしないパンもケトリングしたら、どうなるのか？
急に気になる私・・・
ベーグルドックの他にフォカッチャもケトリングしてみた。
フォカッチャはケトリング後にオリーブオイルを塗って、塩をパラパラと・・・
ハード系といわれる方の酵母（ライト）だったからか？
余計にバシッと焼き上がりました。
もちろん、このベーグルも普段焼いている、パリっ、もちっとベーグルに比べたら・・・
ハードベーグルらしい、ひきがあって噛みごたえのあるベーグル！
材料は、シンプルなのに旨味のあるベーグル！
これもいいなぁ～と・・・
ちゃっかり参加しています
お手数ですが・・・ポチっと！よろしくね
いつもありがとうございます
おうちぱん☆さんには、ほんとうに感心してしまいます。
モノは違うけれど、ちょっと前のわたしもそうでした。
おうちぱん☆さんに刺激され、忘れかけていたあの情熱がふたたび、
わたしの脳内に甦ってくるのでしょうか…（笑）。
常に探求心を忘れず、これからもチャレンジを続けてくださいね！
新しい発見があったら是非とも教えてください。
期待しています。(^^)
私よりそら豆さんの方が、ずっと向上心の高い方で、色々教えて頂きたいです。
なんだか、変な事が気になり、すぐにぐるぐると、ハマってしまうんですよね（笑）
今後とも、よろしくお願いします。