昨日の日記はパスタのオンパレードリストでしたが、その中の一つのレストランをご紹介します。
アッシジに友人と遊びに行った際、その友人のいとこが勧めてくれたレストランです。
あの、トイレの水道の使い方がわからなかったレストランよ！
こちらはローマ時代のドムス(住居地)の遺跡の上に作られたレストラン。
内装がオシャレで地下はガラスの床になっていてローマ時代のドムスが見れるようになっています。
壁が見えますね。
こちらは柱。
床のデザインがオシャレじゃない？
これはローマ時代のものですよ！！！
ライトがガラスでできていてとってもオシャレなの。
この日、地元の方の赤ちゃんの洗礼式があったようでご家族でお祝いをしていました。
出てきた遺跡を博物館のように飾ってありました。
こっちも発掘されたもの！
お食事ですが まずはチーズのセレクション。
ジャムや蜂蜜といただきます。
熟成の若い物から古いものへと食べていきます。
熟成されているものはフレ－バ－が強いからね。
このオリーブオイル、この日の前日に絞られてボトルに入れたばかりのもの。
色が濃い！
我が家のトスカーナのうちからそんなに遠くないのでオリーブも似たようなものだと思いますが我が家のオリーブも絞りたてはこんな色をしているのだろうか？
我が家のオイルは絞ったら大きなアルミのような壺に入れるのであまり色を気にしてみたことがない！
私と友人が食べたお魚料理。
海に近くないアッシジで魚料理食べたらどうなるかな？って思ったけど、これはシェフの手次第ね。
おいしかったわ！
昨日の日記に載せた友人のだんなさんの頼んだトルテリ－ニ。
少量のチョコが味を引き立ていそうです。
友人は付け合せのお野菜をちょっと多めにしてって頼んでたので私のよりちょっとだけさやいんげんが多かった。
バロ－ロのワインが飲みたいと友人が言って、このおもしろい名前のワインを頼んでみた。
No Name...
名なし。。。
ワインリストを見ている時に、バロ－ロのセクションでNo Nameってあって、意味がわからなかったの。
そうしたらレベルの名前自体が、No Nameだったのよ。
やっぱりバロ－ロ。 美味しかった。
デザ－ト注文してたらそれとこれが来て、絶対食べきれないね。
パンナコッタとカノ－リです。
甘すぎなく美味しかったわ。
日本では食用ほうずきって呼ばれるのかな？
友人（カリフォルニアのアメリカ人）はトマティ－ヨに似てるわね～。って言ってた。
カリフォルニアにはよくあるものだからね。
ただ、トマティ－ヨはこれよりちょっと大きいと思うわ。
素敵な雰囲気のお店での美味しいお食事でした。
