カフェ ボヌールのご紹介
こんにちは
昨日の十五夜は、
月を眺めましたか？
スーパーではススキを
配ったりしていましたよ
少し欠けていましたが
綺麗な月が見えて
猫を抱えて玄関先から
眺められました
もう秋も半ば、今日も肌寒く
時間の流れが早くて
ビックリしますね！！
さて、今日は100人展で一緒に
「３Glouton」として出展をする
カフェ ボヌールさんについて
ご紹介したいと思います
スパニッシュフレンチが
スパニッシュフレンチが食べられる、小山市のお店です。
オーナー兼シェフは
渡仏経験もあり
スペイン料理の都内有名店での
修行をされてました。
愛情と手間かかった料理で
お店も賑わっています
店舗をもった今でも
度々都内へ勉強に行ったり
料理への情熱がすごいです
私のつたない説明よりも
百聞は一見にしかず、
今まで食べた料理の写真を
貼っていきますー
初めて行った時から大好物
あおさ＆小柱のクリームパスタ
魚介の旨味たっぷり
スペイン雑炊カルドソ
カリッカリの皮とホロホロお肉
ソースだけでもパンがすすむ
鶏のコンフィ
牛肉の赤ワイン煮込み
もちろん前菜やデザート、
注文で作るホールケーキも
どれもこれも美味しい
いやー、私ってばよく行ってますね
説明しきれません。
このイベント頑張ったら、とか
何かと理由をつけて
食べに行ってる気がします
同級生だなんて繋がり無くても
ここのお料理が好きなんです。
今回、ボヌールさんからは
*エビ＆カニのピンチョス
*手作りフォカッチャ
がランチプレートに乗ります。
サックサクのパンと
エビ＆カニの豪華なピンチョスは
スペイン料理を学んできた
ボヌールさんらしい一品
手作りフォカッチャは
シンプルながら
ふんわりモチッとして
私の周りでもファンがいます
当日は、スープや
持ち帰りのできるもの
(お菓子？惣菜？お楽しみに
)
)も準備されるそうですよ！
何が並ぶか、私もワクワク
ぜひ、いらしてくださいませ！！
ボヌールさんのページはコチラ
では、100人展について
ご案内しますよ
「３Glouton」
ブースはＤ８９
３人の料理＆デザート盛り合わせランチプレートが1種
それぞれに作る、
ジャムや焼菓子、惣菜の
テイクアウトもご用意します。
たくさんの肩にお会いできるのを
３人でお待ちしております
お読みいただき
ありがとうございました。
次はもう１人のメンバー
プティコションさんを
ご紹介しますね
公式ブログにも
書き込みしていきます！