山里の名産7種詰め合わせ
無添加漬物
無添加佃煮
無添加惣菜
無農薬釜炒り茶
宮崎県西臼杵郡「五ヶ瀬町」「日之影町」
宮崎県の最北部。
冬は積雪もあり日中と夜間の寒暖差がある地域。
その気候と、高冷地を生かした野菜、美しい水と山の恵みを
ふんだんに生かした古里の味の宝庫です。
防腐剤・香料・着色料は使用していません。
余分なものは使用せず、なるべく素材そのままの味を生かした
無添加です。塩分も控えて体に優しい仕上がりです。
無農薬・減農薬野菜・天然素材が原料です。
地域の山で収穫された天然のものを厳選して使用しています。
比較的に長い賞味期限を実現しました。
防腐剤等は使用していませんが、地域で古くから伝わる製造
方法により、安心な素材で長期保存が可能になりました。
【賞味期限：製造より2ヵ月程度】
【なすのからし漬け】
五ヶ瀬特有の一日の寒暖の差でしっかりとした味に育った茄子を使用。塩漬けの茄子を水で塩抜きして一度酢に漬け絞った後、砂糖･みそ･からしに混ぜています。(内容量 100g)
【混ぜごはんの具】
五ヶ瀬名産の干し椎茸と減農薬野菜のゴボウ･人参を使用。ゴボウは一本一本手でささがきし、水であくを抜き、少し炒めたあとで煮ています。塩分は極力おさえました。(内容量 100g)
お茶碗に約2杯分のご飯に混ぜるだけ。
【椎茸と竹の子の風味煮】
高冷地五ヶ瀬名産の椎茸と竹の子は味わい深く、しっかりとした歯ざわりが特徴です。醤油は、うす口と濃い口の両方を使用。最後に生姜とごまで風味良く仕上げました。(内容量 100g)
【しいたけのつくだ煮】
味わいの深さで知られる五ヶ瀬名産の干し椎茸を使用。水でもどし、足を切ってから洗い、水を切って、砂糖･ミリンで煮つめました。最後にこしょうを少し加えています。(内容量 100g)
【しいたけのからし風味煮】
味わいの深さで知られる五ヶ瀬名産の干し椎茸を使用。水でもどし、足を切ってから蒸し、酢･砂糖･少量の塩と混ぜ、最後にからしを混ぜて、さっぱりと仕上げました。(内容量 100g)
【ゆずみそ煮】
日之影町の天然ゆずは、標高が高いところで育成され、日中と夜間の温度差があるので、大変質の良いゆずが採れます。また、まるごとゆずを付け込んでいるので、旨みが凝縮され香りが良く、一度食べたら忘れられないふる里の味です。(内容量 2個)
【新茶】
農林水産大臣賞受賞茶工場にて製造されたこの地域の伝統製法「釜炒り茶」。五ヶ瀬町の雄大な大地にて「無農薬」「有機栽培」で丹精込めて育てられた茶葉を茶匠によりこだわりの伝統釜炒り茶に仕上げます。釜炒り茶は「黄金色の茶色」がとても美しく、深みのある味わいが特徴です。(内容量 10g)
自然の風味を活かして作られた味は、とても優しい
その旨味が噛むごとにジュワッと口の中に広がり
しっかりとした味があるのでご飯が進みます。
特にゆずの香りがたまらなく心地良く
お茶漬けにのせるといいアクセントにもなりました。
ちょっとずつ並べて食べるのが贅沢でもあり、幸せに思う。
夫は晩酌のつまみに丁度いい
とお気に入り。
大切なあの人への贈り物に..
美味しさと、安心・安全を一緒にしてお届けしたいです
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お届け物です
マイレシピ/ブラウン シェーバー
ガズ警報器工業会/QUOカード(2,000円)
ジニエ/ジニエブラ
シンシアガーデン/サンプル各種
ロゼット/洗顔パスタ
財宝/美水スペシャル
ともママさん情報でいただきました
@コスメ･グラフィコ/フットメジ
ローソン/ブランパン
ローソンで引き換えてきました。
ともママさん情報でいただきました
auスマートパス/プレミアムロールケーキ
ローソンで引き換えてきました。
サークルkサンクス/淹れたてコーヒー(アイス)
とろっと もちっとカレーパン
サークルKサンクスで引き換えてきました。
★第四回ブログネタ投稿キャンペーン★
Amazonギフト券に当選しました。
皆さんが「いいね」をして下さったお陰です。
心よりお礼申し上げます。
本当にありがとうございました
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以前、ブログアップしました「古民家カフェ 古みち 」を
どうぞ宜しくお願い致します
