昨日の晩ごはん★さごしの南蛮漬け★＆お買い物♪

ここ2日間

『カレーライス』

からの
↓

『カレーうどん』

と手抜き続きだったので・・・


昨日は晩ごはんを久しぶりに
きちんと？作りました




そんな我が家の晩ごはん

●さごしの南蛮漬け
●プルコギ風炒め
●カボチャの煮物
●長芋ときゅうりの胡麻和え
●豆腐となめこの味噌汁
でした


さごし（さわらの子）は初めてだったけど

片栗粉をまぶして揚げて
南蛮漬けにしてみました

淡白なお味なので食べやすくて
息子はお替りしてました




プルコギ風炒めものは
お友達からコストコの味付け牛肉を頂いたので
野菜と炒めてみました


甘めの味付けで子どもウケが良かった


そして何より
味付け要らずで完了するのが素晴らしい






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さて
今年の2月は29日がない


今月の肉の日はどうなってしまうのだろう・・・
と思っておのみちサンポークさんに行ってみたら


恒例の肉の日セール（9%off）は
すでに始まっていたらしい・・・
＊26～28(土）23：59まで




いつものパラパラミンチ（1㎏）859円
と豚肉6品バイキング3,218円を注文

バイキングは
肩ロース味噌漬け×1
バラスライス×2
バラしゃぶしゃぶ××1
ウデ切落とし×2　　
を選択！

『ウデ肉の切り落とし』は
以前、大きさも厚みもバラバラで
調理すると固くなって食べにくいイメージだったけど

ここ数回は
薄切りで食べやすくなりました


なので
今回は思い切って2パック注文
だって1パック450g入りなんですもの～
（カレーに入れたら美味しかったわ）