朝7時前に電話が鳴り響く

知り合いから鹿がかかったから取りに来て！！

さばくことも、重いものを持つことができないので。

燻製用の塊にしてもらうからとのことで出かけた。

最近はなかなか欲しいという人もおらず、穴に埋めてしまうとか。

イノシシは人気があるが鹿はもう飽きてしまったとか。

目の前で雌鹿をさばいでもも肉とロース肉をいただくことにした。

これは18日のきのこ汁会までに燻製に仕上げなければならないことになった。

処理後だけを公開することにしました。