プランB発動
頭の中は白河ラーメン
ググって調べた
おすすめ 白河ラーメン店一覧
行ってみたいと常々思ってるのが
火風鼎なのですが 定休日火曜
不定休・火曜日を抜くと
ここだ
福島県白河市北堀切29-1
0248-23-7773
11:00-15:00(土日祝 10:00-19:00)
定休日 木曜日
オシャレな名前で決めたといっても
過言ではない 両サイドに小上がり席と
真ん中に仕切りのあるカウンター席
(入店時は先客さまあり)
隅っこの小上がり席に座って
お品書きをガン見
しょうゆ味とみそ味の
種類
白河ラーメンといえば
豚骨や鶏がらを主とした
醤油ベースの澄んだスープに
多加水手打ちピロピロちぢれ麺
やっぱ
醤油でしょ
ネギの上にのってるのが
辛挽肉ペーストのからし
スープに溶かしたら、あっという間に
大人しく冠のついた王道しょうゆ
冒険はしないタイプ→ 海苔が
型になっとりました
チャーシューは燻製 スモーキーで
でも さすがに多いので移動→
スープは、しっかりした出汁に
キリリとした醤油ダレ 濃いめながらも
モチモチのちぢれ麺と相性よし
お腹空きすぎて 頼んじゃった
餃子は可もなく不可もなく 普通かな
的には
このコたちが気になって
視線を感じながら食べてました(笑)
とら食堂に行けずとも
おいしい
白河ラーメン
ごちそうさまでした
あっ、食べてる最中
地震かと思った揺れは 東北新幹線です
慌てず らーめんに集中して下さい