Bikers Hi

英語圏に料理ファンが居るので英語使わせてもらってます

晴れるとうれしい♪

秋晴快晴なら、バイクでブイッとな!

My定点撮影POINT
”MAX撮り” セルフィー片手撮りの秘技? シルエットが出てますね(^^♪

月岡温泉 ほうづきの里 までちょい乗り(^^♪

快晴で光量が多いとブルーが映えますね!

もう風が冷たいので、ネックウォーマー装備
インナーはポロで大丈夫な気温でしたが・・・






今日の賄は・・・若鳥もも肉ソテー


若鳥もも肉ソテー バター醤油ソース エリンギ添え


◆低温でじっくり焼くのがコツなんです!

軽く塩こしょう  にんにく1を半割 きのこやネギなど副材に!
焼き目が付き、内部にも火が通ったら、きのこなどを取り出し
少量のバター+醤油 でソース作成、フライパン内の肉汁をからめます
盛り付けて肉の上にかけまわし


皮ぱりっと、中ふんわりジューシー うんめヽ(^。^)ノ










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秋晴快晴がOFFにマッチするといいなぁ〜〜♪・・ ( `ー´)ノ・・・・・押してね♪・・