ほんと・・・氷雨の多い毎日・・
スーパーへ買い物に行くと、やたらXmas仕様
普段見ない、鶏の骨付きモモやロースト用丸鶏とかガンガン出てますね〜＾
すかさず、Xmas食材はさておき、手羽先を確保！
久しぶりに禁断症状？
無性にカレーが喰いたくなります！
外カレーしたいけど、田舎なので専門店がない！
自作で技を駆使して作ります♪
手羽先カレー 辛口
極弱火で約3時間ほど煮込んで仕上げます♪
◆同時進行で・・酒の肴作成
手羽先の・・・先っちょ
小骨が多いので別にカットしてだしパックに投入！
カレー具材と1時間ほど煮込んで・・・
先っちょパックのみ途中で取り出して・・
酒の肴
手羽先の先 茹で鶏 ねぎ七味醤油
前菜として喰っちまいます！
五郎八が合いますねぇ〜〜〜〜♪
なんちゅーことないけど、コラーゲン豊富でうんまい
ちっこい骨と鶏皮エキスに満たされますが
辛味の中の深い旨味〜〜〜
できたても旨いけど、一晩熟成もいいねヽ(^。^)ノ
やまやさんで、メーカーズマーク１literボトルGET!
・・・日々、Xmas、正月でございますヽ(^。^)ノ
１literボトル 軽く数日で消費するからぁ〜〜〜
エンゲル係数がちっとも下がらない・・・
サンタさん、頼むから金持ちにしてくだされ・・・
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ラーメンとカレー、餃子は・・・国民食と思うなぁ〜＾♪＾＾＾＾＾＾(*'▽')・・・・・押してね♪・・
