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今回も丁寧な接客でした。
【再訪：2017.5】
麺ねりさんへうどんを食べに行きました。
丁寧な接客と、好みの太めなうどんが食べれるお店です。
かけと、とり天を食べました。
確かとり天があったはずだと思い訊いてみました。
あるとのことで今から揚げるとのこと…
好みのうどんに揚げたてのとり天がある。
どのようにして食べようかと考えて、
2通りの食べ方が頭に浮かびました。
とり天ぶっかけ冷か、とり天うどんです。
ちと迷いましたがとり天うどんにして食べました。
美味しかったです。
うどんもコンデション抜群…
ならばとり天ぶっかけ冷でも美味しかったと思いました。
私の基準では平たさがあるだけやや太めなうどんで、
いい感じのコシを感じる美味しいうどんでした。
かけ出汁はとり天の影響を受けない段階で
先ずは一口飲み美味しさを確認し、
その後はとり天の油分が混ざった美味しさを味わいました。
とり天は揚げ立てなので特に衣がいい感じです。
かけ出汁を吸い込むように衣がふやけるのが分かりました。
こりゃ美味しいわなと一人納得して食べました。
今回も丁寧な接客でした。
麺ねりさんの好きなところは、勿論美味しいうどんが
大前提ですが、接客の良さもです。
讃岐うどんの美味しいとり天うどんを食べました。
このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん・香川県丸亀市中心部
とり天うどんを食べた記録です。
【再訪：2016.8】
ちと小腹が空きました。
小腹が空いたら小腹うどんです。
小腹うどんを食べに麺ねりさんへ行きました。
肉うどんを食べました。
美味しかったです。
お店に行ったのが閉店20分くらい前だったので
正直なところ期待はしていませんでした。
だがしかしです。
食べたうどんは程好いコシと硬さを感じる美味しいうどんでした。
かけ出汁も美味しい味でした。
私には丁度よい甘さの肉との相性もよかったです。
肉は多めで柔らかく、全体的に美味しい肉うどんでした。
閉店前だったのでセルフレーンに惣菜類はありませんでした。
それは当然のことで、こっちも小腹うどんなので
食べる気はありませんでしたが、店主さんらしき方が
「何か揚げましょうか？」と訊いてきました。
以前にも感じましたが丁寧な接客のお店で、
また食べに行こうと思いました。
小腹うどんとしては勿体ない肉うどんでした。
讃岐うどんの美味しい肉うどんを食べました。
このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
【訪問：2015.3】
香川県丸亀市にこのお店はあります。
吉田うどんさんだった場所に、平成27年３月19日に開店しました。
店内のテーブルなどの配置は
あまり変わっていないように思えましたが、
以前のようにお世辞にも清潔とは言えない厨房は、
清潔感のある厨房に変わっていました。
このお店はうどんを注文して食べるなら惣菜を選び、
支払いを済ませてから食べる半セルフのお店でした。
ねぎは中ねぎで、おろし生姜は生のものを摩り下ろしたものでした。
肉ぶっかけ冷と、ちくわ天を食べました。
美味しかったです。
私の基準ではやや細めのうどんで、
角がハッキリしていないうどんでしたが、
コシと硬さが抜群の美味しいうどんでした。
ぶっかけ出汁の味も美味しく、
硬いうどんにしっかり絡む美味しい味でした。
肉は柔らかく煮込まれた甘めな味で、
これもうどんに絡み美味しかったのですが、
この手の肉は冷えたら白色ラーディーが出てくるかもしれません。
幸いぶっかけ出汁が極冷ではなかったので
そうはなりませんでしたが、ぶっかけ出汁に浮いた脂分を見て
白色ラーディー要素が窺えました。
ちくわ天は手綱切りをして食感よく揚がっていました。
揚げる前に手綱切りにするひと手間を私は嬉しく感じます。
セルフレーンの初めにうどんを延ばす場が見えました。
「いらっしゃいませ」と爽やかな来店御礼の挨拶がありました。
清潔感のある厨房と、活気のある店員さんたちでした。
今後は営業時間と定休日が変わるそうです。
良いお店が出来ました。
讃岐うどんの美味しい肉ぶっかけ冷を食べました。
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