先週から作り始めた自家製醤油。
2日目
3日目
4日目
5日目
6日目
7日目
大それたものではなく、フェリシモのキットで作り始めたので、保存瓶も醤油麹も塩も全て揃えられていて、私は瓶の煮沸と水を入れて混ぜただけ。
正味10分で準備完了してしまうくらいのあっけなさ。
でも、完成までかかる日数は1年。
セットしてから1週間は毎日かき混ぜる必要があります。
三日坊主の私に続くのか…
忙しいと忘れそう…
とちょっと心配だったのですが、
googleカレンダーに「醤油」というスケジュールを入れたことで忘れずに毎日取り組んだ1週間！！
毎日Instagramにアップすることで（誰も得しないけど）モチベーションもアップ。
1週間では見た目の大きな変化はありませんが、ペットを育てているような気分でだんだん愛着が湧いて来ました
1日目
7日目
これから1ヶ月は2日に一回の撹拌です。
完成の一年後、私はどんな生活になってるのかな〜