旦那が杷木町の畑の手入れに行ったついでに
柿と栗のお土産を買ってきてくれました
あっちの果物って最高に美味しいんだよね
栗は、私が剥くのが大変そうだからとすごく大きめを買ってきてくれました。
ほー、意外と優しい？
確かに、いつもの栗（右）よりも大きくて剥くのがラクでした
ほんとは栗納豆を作ろうかと思ったけど、、、
今シーズンは3回作っても大成功とはいえなかったので
ちょっと心が折れてた私・・・
ちょっと気分転換でマロンペーストに決定。
でも、フードプロセッサーは持ってないし、
以前裏ごしをやって
タイヘンだし滑らかさがイマイチだった記憶があるので
今回はミキサー作戦！
茹で栗に水をたっぷり多めでガーーと回し
それから水分を飛ばす作戦。
鍋底を絶え間なく混ぜ続け
水分がなくなりモッタリしてツヤが出るまで木べらで根気よく練り上げました。
ただしこれ！水がめっちゃはねて超危険
ちょっとヤケドしちゃいました
木べら持つ手には手袋必須です
途中０シュガーで甘みをつけ、バターとラム酒とバニラエッセンスで仕上げ。
は は はーーーーーーーー美味そうだ
すぐ使う分以外は冷凍。
で、今日のおやつ
低糖質レンチンおからパウンドを作って
このペーストと生クリームを混ぜてデコり
なんちゃってモンブランケーキ～
ペーストはホントは渋皮煮で作ると高級感ある濃い色に仕上がるんだけどね。
勿体ないし面倒くさいからこれでイイや
低糖質レンチんおからパウンドは
やっぱりココアを大さじ3にしたほうが美味しいですね。
クリームたっぷりでかぶりつきたいわ～(笑)
口いっぱいにクリーム入れて窒息しそうになりたい(^q^)
きこさんメールは何処に送れば秘密の話ができるん？
Yahooのアドレスかな(^^;
今年はかなり秋を満喫しております♪
やっぱ栗とサツマイモは美味しいねぇ♡
女はどうして芋栗カボチャが好きなんかなぁ。
あ、ヤフーのアドレスわかる？
でも今ヤフーメールがね、アクセス障害が起きてて
昨日の朝からずーーっと、今日もずーーーーっと
受信できない状況が続いてるの。
だから、もしメールくれるなら復旧してから送ってね^^
たぶん、いくらなんでも明後日頃には正常に戻ってるでしょう。（そうじゃないと困る！）