こんにちは。
笑顔をプラス　パン教室スマイル　プラスのうつみです

４月８日（日）は、パン教室でした。

 

毎年恒例の春らしいパン

＜桜あんぱん＞を作って頂きました♪

 

手ごねでの生地作り

 

生地が繋がりにくい、

材料を使っているので、

 

今年のレッスンから

材料を合わせていく順番を変えて、

生地を作って頂いています。

 

発酵後の生地が、

ベタついて扱いにくかったのですが、

とても作業しやすい生地になりました。

 

 

 

サブメニューの＜豆乳ブレッド＞

 

まるめて、　型にポンポンと入れて作る

簡単成形のパン

 

型すれすれに発酵させた生地が、

オーブンの中でグングン大きく膨らんでいく様子を

みんなで眺めて楽しみました♪

 

 

 

＜桜あんぱん＞作り

 

桜の花らしく見えるようにするには

どうしたらいいかなぁ

 

どんな風に花びらを、飾ろうかなぁと

 

形作りを楽しむパン

 

 

 

 

今年もかわいい

＜桜あんぱん＞を作って下さいました♡

 

 

Bさん　Sさん

 

レッスンに、ご参加頂きありがとうございました。

 

白とピンクの春らしい色の＜桜あんぱん＞

かわいく作って下さいましたね。

 

昨日の雨で、桜は散ってしまいましたが、

教室の中は、桜満開で華やいだ雰囲気になりました。

 

パン作りって

 

生地を捏ねる時の感触を楽しむ

形作りを楽しむ

オーブンの中で膨らんでいく様子を楽しむ

焼き上がりの香りを楽しむ

 

 

いろんな楽しみ方があります。

 

これからも　パン作りを楽しんでくださいね。