こんにちは。
笑顔をプラス　パン教室スマイル　プラスのうつみです

 

気持ちがよいお天気ですね

暑くも　寒くもない季節
身体がよく動いてくれるので、家事がとても楽しいです。

 

 

＜クランベリーチーズ＞

 

成形とクープを変えて、作りました。

 

生地を締めすぎずに、ゆるめに。。。

 

 

おやつがわりに、試食してみたら、

口解けがよくて、しっとりして　食べやすい！

 

卵やﾊﾞﾀｰを使った、

ふわふわのパンとは違う感じ

 

ついつい生地を締めてしまうのですが、

ゆるめに成形したパンの食感も、新鮮でいいですね。

 

 

 

水の量が多めなので、

少し扱いにくいかもしれませんが

 

捏ねも短時間で、成形も生地をたたむだけなので、

作って頂きやすいパンです。