たちのみいしまるのブログ。

おはようございます。


いしまるブログです。


本日仕入れしております。


本日も新子


今日は15尾/100gの大きさ。

一貫三枚付けです。

鮨風の価格に+750円です。





鮮度もよく。


たて塩して



お酢して




完成。



です。



活穴子


しめて煮穴子に。

鮨風に。


うに

鮨風に。



まこかれい

活け締め。



ふぐ白子


酒蒸しか焼きで。



北海アサリ

酒蒸しで。


他にも色々。


とりあえずこの辺で。


では。