かもやんです。
にぎやかな金曜でしたm(__)m
てんやわんやでしたが、お鮨風がすぐに売り切れ、お刺身やお魚をたくさん注文してもらえるのは嬉しい限りです。
閖上の赤貝も美味しそうでしたね～。
瞬殺で売り切れでしたm(__)m
今日もたくさん仕入れました。
少しだけ写真撮ったのです(^-^)
オニカサゴ。
こいつはやっぱり煮付けですね♪
ヒレはヒレ酒用に仕込んでおります♪
尻尾のヒレを取り忘れてぎっちょに怒られました。どんまいです！
久々に貝も！
黒バイ貝
尻高貝
どちらも出汁で煮てあります(^-^)
白魚。
桜の葉の上に敷いております。
桜のいい風味がつくのです。
さっぱり美味しいですよ。
キリッとした冷酒に合わせたい気分です。
これはぎっちょと食べたランチのいきなりステーキ。
現在ぎっちょは
活けで仕入れたアイナメと格闘中です。
あれやこれやして美味しくなるように手当てしております。
きっと来週のどこかで食べ頃がくるかと(^-^)
そんなわけで土曜日。
お魚いっぱいでお待ちしております。
(^_^)
にぎやかな金曜でしたm(__)m
てんやわんやでしたが、お鮨風がすぐに売り切れ、お刺身やお魚をたくさん注文してもらえるのは嬉しい限りです。
閖上の赤貝も美味しそうでしたね～。
瞬殺で売り切れでしたm(__)m
今日もたくさん仕入れました。
少しだけ写真撮ったのです(^-^)
オニカサゴ。
こいつはやっぱり煮付けですね♪
ヒレはヒレ酒用に仕込んでおります♪
尻尾のヒレを取り忘れてぎっちょに怒られました。どんまいです！
久々に貝も！
黒バイ貝
尻高貝
どちらも出汁で煮てあります(^-^)
白魚。
桜の葉の上に敷いております。
桜のいい風味がつくのです。
さっぱり美味しいですよ。
キリッとした冷酒に合わせたい気分です。
これはぎっちょと食べたランチのいきなりステーキ。
現在ぎっちょは
活けで仕入れたアイナメと格闘中です。
あれやこれやして美味しくなるように手当てしております。
きっと来週のどこかで食べ頃がくるかと(^-^)
そんなわけで土曜日。
お魚いっぱいでお待ちしております。
(^_^)
