れいちゃんのお庭散歩*番外編 
ハヤトウリ、初めて食べました(*^_^*)♪
～見た目は洋なしそっくりです☆♪
畑の先輩から頂いたハヤトウリ、１本の苗から、たくさん実がなるとのことです。
今回は２個いただきました。
名前は聞いたことはありましたが、初めて食べるハヤトウリ！
お漬物にしたり、酢の物にしたり、炒めてもいいようです。
さてさてどうしようかな～
～サクッと切れましたヽ(=´▽`=)ノ
１つ目は、レモン塩で和えてことにしました。
４等分にして、サクサクと切りました。
～レモン塩を絡ませました。
いつもながら、アバウトな目分量です(・∀・)♪
しっかりと絡めて、しばらく置いて味をなじませます。
～もう１つはスライサーで・・・♪
長年使っているスライサー、まだまだ活躍してくれます。
ハヤトウリってわりと柔らかい！！、しゃ～しゃ～と景気良く切れていきます。
ちょうどもずくがあったので、それと合わせることにしました。
～もずくの細さと同じくらいになりました・・・♪
色的に寂しかったので、急きょ、スライサーで人参もシャッシャッ！シャッシャッ！と気愛を入れて～～
～こんな感じになりました～♪
～ハヤトウリのレモン塩和え・・・♪
～今夜のメインは肉じゃがです・・・♪
実家の母は、肉じゃがには牛肉を使っていましたが、私は豚肉を使います。
居酒屋で覚えた肉じゃがの味なんです(￣ー￣)
お初のハヤトウリ！！ まずはレモン塩で和えたハヤトウリは、シャキシャキの歯ごたえが気持ちいい～～(*^_^*)♪
でも、レモン塩を少々入れ過ぎたようで・・・^^;～ 少ししょっぱい感じに仕上がっています。
次回からは気をつけます(^_^;)w～
もずくと和えたハヤトウリは、歯ごたえは残しつつもあまり主張せずに、美味しゅうございました～～ヽ(=´▽`=)ノ
畑の先輩も酢の物がおすすめだと言われていましたが、納得です☆♪
炒めものも美味しいらしのですが・・・ 次回のお楽しみにしたいです。
またいただけることを信じている・・・図々しい私なのでありました・・・(^・^；；)
おうちごはん・・・♪
ブログご訪問ありがとうございますm(_ _)m
明日も皆さんにとって、良い１日になりますように・・・♪
サラダ、酢の物、煮物、漬物等試しましたが、今年は味噌つけにします。
皮を剥くと手のひらがゴワゴワガバガバになるのが、可笑しいですね。
いろんな食べ方があるのですね☆♪
雪子さんの畑も、いろいろなお野菜たちがたくさん(*^_^*)♪
また、いろいろ教えて下さいm(_ _)m
ハヤトウリの皮を剥いて切った後、左指がカピカピになったのは、アクのせいだったなんて(・∀・)♪
ハヤトウリ、私初めて見ました！
どんな味がするんだろう？と興味津々です。
うちも肉じゃがは豚肉派ですよ。
まぁ、うちの場合は豚の方が安いからなんですけどね(笑)
☆応援ぽち☆
私もまだ食べたことがないんです。
レモン塩で絡めたハヤトウリ、美味しそうだわ～♪
とても繁殖力旺盛で、とても大きくなりたくさん実をつけるようです。
味は、・・・とてもシンプルでした(・∀・)♪
なので、どんな味付けにも合いそうです。
肉じゃが、西日本あたりは、牛肉を使うようです。
でも、私は豚肉の味付けが好きです～～
お値段的にも～ヽ(=´▽`=)ノ
でも、でも、、、残念ながら、レモン塩にはあまり合わないようでした(^_^;)w～
もずくと絡めたほうが味がしっかりとしていて、美味しくいただけました(・∀・)♪♪
ハヤトウリは、甘酢漬けにしたら美味しいとのことなので、今度頂いたら、甘酢漬けにしてみようと思います♪