蕎麦パスタを試食 | こちら出石町・出石そばの「田中屋食品 製造部」

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兵庫・出石(いずし)にて「出石そば」を製造・販売しております田中屋食品・製造部のブログです。日々の製造のこと、地域のこと、その他戯言を綴っています。

先日、製粉メーカーさんから「蕎麦パスタ」の試作品を頂きました。





頂いた蕎麦パスタです。
蕎麦パスタと言わないと、濃いめの乾そばみたいに見えますね。






そばつゆはありますが、パスタソースはないので市販品を購入。






早速茹で始めます。






パスタを茹でる際には塩を使いますが、これは麺がプリプリとした
食感になるからと言われています。しかし、ソースをかけるとあまり
わからないのでは、と個人的には思ってます。







こちらは韃靼そば粉を使ったタイプ。







少し黄色がかって「カレー蕎麦」っぽいです。







カレーパスタ、じゃなく韃靼そばパスタの完成です。







ソースをかけるとやっぱりパスタっぽくなりますね。







こちらは普通の蕎麦パスタです。







ソースをからめてみました。
韃靼そばパスタよりクセがなく、とても美味しかったです。








こちらは部員が自宅で茹でたものです。今回のパスタは麺が
スパゲッティタイプなので見た目は蕎麦そのものですね。






ソースをかけて、







完成のようです。






蕎麦パスタ画像と同じフォルダーに入ってました。同時に食べた
模様です。







こっちも食べてみたいと思った私でした。





おまけです。






狭い所で事務員がゴソゴソしてました。手だらけで気持ち悪い・・・。







夏のダイレクトメール用の写真を撮るために何やら調理中です。








こういう時、いつも変な所ばかり撮らないで!と突っ込まれます。







写真撮るだけが目的ではなく、







撮り終わったものを食べるというのが真の目的だったりします。






本日は麺尽くしでしたね、以上です!






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