歓迎会と初めての早出出勤 | 36歳から目指す管理栄養士の道

36歳から目指す管理栄養士の道

ごく普通のOLから36歳で栄養士に転身!
料理は苦手だけど食べるのが大好きな食いしん坊が
栄養のプロとして病院で活躍する日々をお届けします。

土曜の夜に
職場で新人歓迎会を開いてもらいました。

うちは管理栄養士3人
栄養士9人
調理師2人
パートさん7人の
21人所帯ですが、
そのうち新人は私を含めて4名。

休みのない病院ですが20名が参加
すごい出席率!

場所は職場近くの沖縄料理屋さん。
前は何度も通ったことがあるけど、
普通の居酒屋さんだと思ってました。

お料理はこんな感じ↓

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沖縄珍味3品。
どれもすごくしょっぱい!
この料理達は最後までお皿に残ってました。

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もずくのてんぷらと
紫イモのフライ、かな?

紫イモはしっとりしてて甘くて
おいしかったー!

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ラフテー
豚の皮付きの本格的なもので、
しっかり味が染み込んでいました。

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グルクンの唐揚げ
普通の白身魚より弾力ある肉質。
ぽん酢っぽいタレをつけて頂きます。

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しめは名物ソーキそば

シーサーのナルトと
スパムのフライが沖縄っぽい!


こんな料理を楽しみながら、
仕事中にはできない長話ができました。

先輩のみなさま、
ごちそうさまでした。


解散したのは22時頃。

そして翌日は
初めての早出出勤!

よりによって歓迎会の翌日とは…


っなわけで、
3:45amに目覚ましをセットし、
23:30に就寝。

4時間半も寝てないなんて、
普段7時間半睡眠の私にはかなりキツイ!

なんとか起きて、
5時に病院にたどり着きましたが、
初の早出なので新人の私は何もできず
みんなのお手伝いをちょこちょこ。

スクランブルエッグの卵割り60個、
全病棟のお茶を作って配り歩き、
配膳し、下膳し、洗い物をして、
午後のお茶を作って配り歩き、
仕込みをして、
終わったのは16時過ぎ。

早出は1日が長いですねー。
4時に朝ごはんなのでお腹も減るし、
なによりずっと眠かった。

これは生活のリズムを慣らすのに
時間がかかりそうです。

今日は休みでしたが
まだ眠さが抜けません。

朝寝坊もしたのに。
昼寝もしたのに。
困った困った。

とにかくもう寝ます。
シフト制で働くみなさん、
生活リズムの作り方を教えて下さい。