今日は駒込の中華そば　きなり　に行きました

 

このお店「ミシュランガイド東京2018」ビブグルマンに

選ばれたラーメン店 だそうですので期待を膨らませて

行ったのですが・・・

白醤油そば（７８０円）を食べました

具材は鶏と豚のチャーシュー、のり、三つ葉、小松菜

麺は三河屋製麺のストレートの中細麺

三河屋製麺の麺は自分の中では好きな方ですが

この麺は茹で加減がよろしくないのか、湯切りが悪いのか

よろしくありません

 

この白醤油スープ、少々甘めですね

これが白醤油の味

なんともパンチ不足で、ぼやけているというか、なんというか

物足りないなぁ～

 

多くの方々が絶賛されているので、自分の味覚にかなり

自信を無くしそうで

 

あくまで僕の評価では

★★☆☆☆

 

たまにはこんな人間がいても良いでしょう

人それぞれ好みは違いますからね