こんにちは。mihinoです。
小学校は12月23日から1月8日まで冬休みでした。
今年は、私の冬休みが少し長めだったこともあり、子どもたちは12月26日と27日、1月5日の3日間だけ、学童登所&保育園登園をしてもらいました。
保育園はワーママの味方だな~と思うのは、お弁当がいらないことです。
夏休みに比べれば、期間も短く負担も少ないですが、それでも心的負担が大きいのが本音(笑)
姫がお弁当をとても楽しみにしてくれているので、日の丸弁当やおにぎりのみ、というメニューにできないのも大きいかもしれません。
今回の冬休みに作ったお弁当群がこちら。
・ケチャップライス(玉ねぎ大盛り)に、パセリを入れたスクランブルエッグをのせた簡易オムライス+チーズ
・ちくわときゅうりのしそマヨネーズ和え
・ミニトマト
・ふりかけごはんに小さめの焼き鮭をドドン
・ちくわとピーマンの炒め煮
・ミニトマト
・ふかしイモ(サツマイモ)
・ケチャップウィンナー
・のり弁(かつおぶし+のり+しょうゆ)とふりかけごはんの2段弁当(ごはんでボリュームをカバーするためこんな結果に)
・ウィンナーとピーマンと人参のケチャップ炒め
・しそわかめの玉子焼き
・白菜(生)のマヨネーズ和え
なるべく違う味を数種類入れる、ということを念頭においていますが
結果的に「醤油」「ケチャップ」「マヨ」のいずれかになってることがわかりますw
姫はいつも「すごく美味しかった!」ととても嬉しそうな顔をしてくれるので
母としては、ソースとか味噌とか、もうちょっと活用したメニューを考えていかねばと精進せねばと思うばかりです。
(次のお弁当は春休み!)