お、、おはようございます。
朝からこの日差し…
名古屋の皆さん、今日は37℃までいくそうですよー。
覚悟して対策して乗り切りましょ。
なんだか平日ご飯がアップできないまま金曜日に（；￣ェ￣）
とりあえず、昨日のご飯です
卯の花でおからボール・ほうれん草と人参の胡麻和え・しめじと蒟蒻と蓮根のきんぴら
今週は月曜が祝日でお休みだったので、平日休みはなし。
もう、家の中がカオスです(>_<)
前日に食べた卯の花が余っていたので、刻んで片栗粉と卵を混ぜて丸めて多めの油で焼き、
ミートボールみたいなおからボールに。
全面こんがり焼けたら取り出して、フライパンの油を拭き取って、
酒、醤油、砂糖を煮立たせて水溶き片栗粉でとろみをつけ、
おからボールを戻して煮からめて出来上がり。
旦那が卯の花あまり好きじゃなくて…
前日はちょっと嫌な顔しながら食べてたので(だったら食べないでいいよと思いながら)
丸めて団子にしてあげました(o_o)
あ、今回の卯の花は挽肉を入れて作ったからそのまま団子にしたけど、
普通の卯の花だったら、生挽肉を混ぜるだけでつなぎになるのでよろしいかと。
いやぁ、お肉入ってたら少しは嫌がらずに卯の花食べてくれるかなぁと思って作ったんだけどね。。
(露骨に嫌な顔された)
でもおからボールは好評でした！
最近副菜が単調になり気味です。。
胡麻和えとかさ
でも娘も食べてくれるもの～と考えると選択肢が限られてしまい。
打開策を思案中ですー。
近頃しめじにハマっている娘。
ひたすらしめじを欲しがります（笑）
でも、見てるとツルツル飲んでる！！
しめじは飲み物じゃないー！( ﾟдﾟ)
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