こんばんは(^-^)

土曜日、名古屋港水族館へ行ってきました～！

会社の先輩に割り引きチケットいただいたので

（行ったらまたもらっちゃったから、誰かに回そうかもう一度行こうか迷い中…）

親子で夢中になり、写真がほとんどなく…苦笑

↑

この、旦那が娘を見る目が好きだなぁ。。

1歳前に動物園行ったときは無反応だったけど、

今回はイルカショーも喜んでいたし、色んな魚を指さして楽しそうでした( ´艸｀)

昨日は私が家事をしている間、パパが近所の公園へ遊びに行って、

カワイイ写真をたくさん撮ってた！

ワンピースはばぁばが買って送ってくれたもの。

いつも母も義母も可愛い洋服をチョイスしてプレゼントしてくれるんだ～！

こういう週末の楽しみや安らぎがあるから、平日がんばれるなぁと。

旦那としみじみ。

っていう週末ごはんです。

鶏ムネ肉のインボルティーニ・バーニャカウダ・焼き野菜のバルサミコソース・帆立と野菜のガーリック炒め

土曜日はおでかけしたから、仕込んでいたものと簡単に作ったものと。

この日はご当地ラーメンをGETしたので、娘を寝かせたら食べよう～！って楽しみにしていたのに

旦那も私も娘と一緒にコテン。

起きたら22時半……

もう、２人とも凹んで凹んで…

柿ピーだけ食べてマリオして寝ました。（清水家、空前のスーパーマリオブーム）

で、鶏ムネ肉のインボルティーニです

これは前日に仕込みました。

鶏ムネ肉を皮をはいでから開き、塩麹と砂糖をまぶして

人参とインゲンを巻いてラップでピッチリ２重巻き。

水から入れて沸騰させ、沸騰後蓋をして５分。その後は火を消して、蓋をしたまま余熱で熱を入れます。

熱が取れたら冷蔵庫へ。

食べる前に切って、トマトソースをかけてできあがり。

トマトソースは即席で

湯むきしたトマト1/2、砂糖、醤油、おろしにんにく少々を混ぜてレンチンで完成～

バーニャカウダは茹でたり切ったりしただけ。

ソースは、いただきもののバーニャソースがあったので。

何コレ汚っ！

となってしまった、焼き野菜のバルサミコソース。

塩胡椒した野菜をルクルーゼのグリルロンドで焼いて、煮詰めたバルサミコ酢をかけただけ！

なのに、美味しいんだ～！

見た目、残念！

それから、旦那がこういうの食べたい～と言ったものを形にしました、的なおつまみ。

にんにくは弱火でじっくり焼いてきつね色になったら帆立を軽く両面焼いてにんにくと一緒に取り出し、

マッシュルームとブロッコリー、キャベツは余っていたのでさっと茹でて炒め、

多めの塩胡椒で味付けして盛り付け。

帆立とにんにくを乗せてできあがり。

帆立は刺身用だから、両面軽く焼いてにんにくの香りをつける程度に。（焼きすぎると硬くなるので）

お野菜たくさん食べました(・∀・)

さーてと！明日のご飯仕込もう(￣＊￣ )

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