おはようございます
自宅でのパーティーは土曜日に。
日曜日は旦那の会社の先輩宅で
ひな祭りパーティーをしました
こーんな可愛いキティちゃんのケーキをオーダーして下さって♡
娘はこのキティちゃんの部分をほぼ一人で食べていました、、(^^;;
私からは、ちらし寿司といなり寿司と、鶏肉のチャーシューを。
新調したDEAN&DELUCAの重箱は、
こういう時の持ち寄りにぴったり。
ちらし寿司は、持ち寄ったので生ものは避けて、、
朝からお出かけだったので、ちらし寿司の素や飾り用の蓮根と人参は前日に仕込み。
当日は錦糸卵作ったくらい(^^)
お稲荷さんは、中の具を変えて2種。
余ったちらし寿司の具にひじきを加えてひじき混ぜ寿司と、ツナとゴマを混ぜたもの。
チャーシューは、
鶏もも肉に塩胡椒で下味をつけて、
皮目にフォークで穴を開け、
皮を外側にしてクルッと巻いてタコ糸で縛り、
フライパンで皮目を焼き付けてからタレにドボン。
（タレ：酒・みりん・醤油各50cc、砂糖大さじ1、水100ccを一煮立ち）
弱火で蓋をして10分ほど煮たら、そのまま一晩放置。
で、出来上がり！
よく持ち寄りの時に作ったり、
忙しい時の作り置きにしておくとお弁当にもできて便利なのです♡
今度ちゃんと写真撮ってレシピにします(^^;;
みんなでワイワイ楽しかったー！
奥様とはまさかの、洋服が丸かぶり（笑）
娘はお兄ちゃんに遊んでもらって(^^)
※ここまで慣れるまで3時間くらいかかりましたが（笑）
4か月の赤ちゃんに。
最初はおっかなびっくりだったけど、
ヨシヨシもできました♡
皆さまも、素敵なひな祭りを♡♡
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