土曜日のお昼ご飯。

 

作るの面倒くさいと思っていると、お腹を空かせた5年生の長女がキッチンで動き始めた。

 

人参と玉ねぎを炒め、そこにひき肉を入れてお醤油と砂糖で味付け。

 

私と違ってお料理が好きな長女。

 

あっという間に出来上がり。

 

長女作、ひき肉の炒めものを眺めていたら、ひらめきが！

 

「これをシェパードパイにしよう！」と思いついたのは私。

 

以前に購入したマッシュポテトのパウダー。

 

あまり活用せずに眠っていたので、どう消費しようか考えているところだった。

 

ささっとマッシュポテトを作り、長女作ひき肉炒めを挟んでオーブンへ。

 

本当はもっと長く焼きたかったけど、子供達のお腹が限界のため、チーズが解けた時点でオーブンから取り出しました。

 

 

かなりボリュームがありましたが、美味しくてあっという間になくなりましたよ。