また
頂きました。
お魚。
何だかすごいペースで家に魚がやってきます。
今回は、釣りたてで
まだ動いていた
アジ
よく見ると締めた後が。
頭を突くんですね。
新鮮なので
お刺身・焼き魚・煮付け にしました。
先日の、アカハタ・ノドグロの脂身と打って変わって
ギュッと締まった身体。
煮ても焼いてもしっかり歯ごたえ。
塩焼きにするつもりが忘れて、ただの焼き魚。
それでもなにもつけずそのまま頂きました。
だけど、生が何よりも一番美味しい！
アジはこれからが旬らしいです。
長崎に来たらぜひお魚を！！
また
頂きました。
お魚。
何だかすごいペースで家に魚がやってきます。
今回は、釣りたてで
まだ動いていた
アジ
よく見ると締めた後が。
頭を突くんですね。
新鮮なので
お刺身・焼き魚・煮付け にしました。
先日の、アカハタ・ノドグロの脂身と打って変わって
ギュッと締まった身体。
煮ても焼いてもしっかり歯ごたえ。
塩焼きにするつもりが忘れて、ただの焼き魚。
それでもなにもつけずそのまま頂きました。
だけど、生が何よりも一番美味しい！
アジはこれからが旬らしいです。
長崎に来たらぜひお魚を！！