木曜日の料理。
高校生の上の孫はテスト中。下の孫はもうすぐ運動会。
二人に頑張ってもらおうと大好きなおこわを作りましたヨ
<焼き栗おこわ>
焼き栗、銀杏、小豆の秋のおこわです。
栗は焼き栗にしました。
破裂しないように皮に切れ目を入れて魚焼き器で8分ほど焼きます。
生栗を剥くより楽チン!イイd(`・∀・)bね
餅米と小豆は前日に準備。
いつものようにザルを利用して打ち水をしながら蒸しあげます。
最後に栗と銀杏を入れて5分ほど蒸して完成
やっぱり炊くより数段美味しいです。
銀杏の下処理
銀杏は殻から取って茹でる。
お玉の底で軽くこするようにすると薄皮が簡単に剥けます。
孫たちの美味しい笑顔が目に浮かびます
私は今年の運動会見物は断念(>_<)
想いを込めて作ったおこわをたべて頑張ってね
さて、テストと運動会の結果報告が楽しみです(笑)
おこわを取りに来た長女のために昼食を準備。
おにぎりが光線で反射してわかりにくいですが、
前日の炒飯の残りの具を混ぜておにぎり。
海老マヨ柚子胡椒風味
海老に塩、胡椒、酒、片栗粉をまぶしてソテーし、
マヨネーズに柚子胡椒を合わせた物を加えてさっと炒める。
だし巻き卵
ひよっこ豆の常備食
揚げ茄子の味噌汁
長女は 嬉しそうに食べていました.。゚+.(・∀・)゚+.゚
子供の笑顔を見るのは本当に幸せです♡
この日は朝早くから頑張りましたー
孫からの“ 美味しかったわ~♪ ♪ 栗大好きなの!! ありがとう ” の電話に、
嬉しくて疲れも吹っ飛びます
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焼き栗、銀杏、小豆の秋のおこわです。
栗は焼き栗にしました。
破裂しないように皮に切れ目を入れて魚焼き器で8分ほど焼きます。
生栗を剥くより楽チン!イイd(`・∀・)bね
餅米と小豆は前日に準備。
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やっぱり炊くより数段美味しいです。
銀杏の下処理
銀杏は殻から取って茹でる。
お玉の底で軽くこするようにすると薄皮が簡単に剥けます。
孫たちの美味しい笑顔が目に浮かびます
私は今年の運動会見物は断念(>_<)
想いを込めて作ったおこわをたべて頑張ってね
さて、テストと運動会の結果報告が楽しみです(笑)
おこわを取りに来た長女のために昼食を準備。
おにぎりが光線で反射してわかりにくいですが、
前日の炒飯の残りの具を混ぜておにぎり。
海老マヨ柚子胡椒風味
海老に塩、胡椒、酒、片栗粉をまぶしてソテーし、
マヨネーズに柚子胡椒を合わせた物を加えてさっと炒める。
だし巻き卵
ひよっこ豆の常備食
揚げ茄子の味噌汁
長女は 嬉しそうに食べていました.。゚+.(・∀・)゚+.゚
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