この日はティーヌンの会でneko nekoリクエストの中国山西省の料理を食べに行きました
場所は東新宿
neko nekoは今の家の前は東新宿と新大久保の中間くらいに住んでいたので馴染みのある地域です
道中散策してみたり
ちょうどよいサイズを探していたんだ〜
ゼロ次会はこちら
新大久保って韓国料理店かチェーン店ばかりで個性的な居酒屋はほとんどないんです
磯丸水産はどこにでもありますね〜
ではではかんぱーい
ゼロ次会メンバーは、けん5ちゃん、コミチちゃん、ハバちゃん、neko neko
お通しは断って…
小海老揚げと
マカサラと
出汁巻を注文
サクッと飲んだら本会へ
東新宿の山西亭です
さてさて今回はこちらのお部屋で
お店の方は全員めちゃ愛想がよいです
山西省ってなにげにneko nekoは3回くらい行ってました
毎回目的は雲崗石窟です
ユネスコの世界文化遺産にも登録されているんですよ
本当に素晴らしいです
壁にはオススメメニューが
ではではかんぱーい
ティーヌンの会恒例のお土産合戦
みんないろいろ旅行してますな〜
ありがとうございます！
お料理は全てneko nekoが勝手に選ばせてもらいました笑
まずは前菜に山西風味鶏
山西省は黒酢の名産地です
こちらも黒酢を効かせたさっぱり蒸し鶏
美味しいなぁ
素朴ながらおいし〜
こちらは蕎麦粉を使った麺のサラダ
日本ではなかなか食べれないですな
さらに山西涼粉炒め
わらび餅のような食感で初めて食べる味と食感に感激する女子陣
パクチー追加にも快く応じてくださいました
ならばお返しにボトルもバンバンいれましょう
こちらは豚肉と野菜の黒酢炒め
炒め物にも黒酢はあいますね
夏バテにもぴったり
こちらも白菜の黒酢炒め
パクパクいけちゃうやつです
さらにじゃがいもの蒸しそば
日本人うけする料理だね
さて、いよいよ今回の目的のその1が
燕麦のせいろ蒸し麺です
山西省はお米がとれないから麺文化が発達しているんです
素朴な雑穀麺をトマトソースと黒酢ダレの二種のタレでいただきます
素朴ながら後を引く麺です
ちなみに中国で食べた時の記事はこちら→◯
目的のその2は猫耳麺！
先ほどのせいろ蒸し面と並んで山西省を代表する麺の一つです
これを食べるとまさにパスタは中国から渡って行ったんだなぁって
アルデンテな麺が美味しすぎます
と、一通り食べた後はこのお店の方オススメの刀削麺の油そばを
汁なし麺なんでけん5ちゃんが華麗に？混ぜてくれました
汁なし麺なんでけん5ちゃんが華麗に？混ぜてくれました
普段は二次会にいくところですが、この日はワールドカップの日本戦が23時よりあったんでこちらで解散
みんな無事にキックオフに間に合ったようです笑
この日も楽しかったな
ありがとうございました！