以前、真子の記事をアップした際
金沢大好きな陽なたさんからこれの存在を
教えてもらいました↓
真子の缶詰〜！！！
普段あまり缶詰を食べることがないので
完全にスルーしていましたが
スーパーで普通に手に入ったのがびっくりです。
さすが北陸。
缶の直径が8.5㎝程だったのですが
そのいっぱいいっぱいの直径の真子がみっちりと
入っていて取り出すのが大変なくらいで
こんな特大の真子も存在するのか・・・と
ちょっとびっくりでした。
我が家で作るものとはまた違っていて
イワシの蒲焼のタレ、のような味付け。
なるほど〜こんな味付けもアリなのか〜。
イワシの蒲焼、といえば私は
「白いご飯&卵」との組み合わせが
最強だと思っているのですが
皆さんはいかがでしょうか？？
夫も長女もそれぞれ外出している平日のお昼。
昼食を食べた次女がやっと昼寝開始。
私もササッとお昼ご飯を食べて
このひと時の休息を満喫したい。
さあ、そんな時。
白いご飯！新鮮な黄色い生卵！おおっと
こんなところに珍しくイワシ蒲焼の缶詰発見だ！！
あっ、大葉も発見♡刻んで彩りよくしてみよう♡
ヒトリメシ最高だ〜！！！（ガッツポーズ）
同じ蒲焼味、このイワシの缶詰を真子に
置き換えたら、さぞ。
さぞ旨かろうて！！とワクワクしつつふと。
魚卵に鶏卵をダイブさせるのは栄養バランス上
さすがに如何なものか？
考え直して今回はやめておきました。
しかし、この缶詰のおかげで
真子の新たな味わい方の可能性を
模索することができそうです。
例えばすき焼き風、とか美味しそうじゃないですか？
ネギとシラタキたっぷり入れて、甘辛くして。
牛肉の代わりに、真子！！
わあ〜♡いけるんじゃない？いけるんじゃない？
生卵にからめて美味しく食べるんだ〜♡
あ。
もう、食べたいものは素直に食べます。
ではでは。また次回♪♪♪
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小林みどり