北寄貝のお刺身
広島空港から新千歳空港。
そこからレンタカーでオンネト―湖経由で、釧路まで行きました。
オンネト―湖は、以前より行きたいと思っていました。
午後３時ごろになってしまいましたので、“オンネトーブルー”
といわれるような湖面の色合いは思ったような色が見れませんでしたが、
紅葉と雌阿寒岳と阿寒富士があいまって綺麗でした。
夜は、『炉ばた』というお店に行きました。
とっても雰囲気のあるお店で、おばあちゃんがセンターの囲炉裏？
焼き場で、それを囲うようにカウンター席があります。
熟練した焼き加減は、どれも絶品でした。
素材もいいと思いますが、それをさらに生かす焼き加減。
お店も長年の燻しで、天井は漆黒になって、黒光りしていました。
お店の雰囲気だけでも私には最高でした。
ただ、メニューには値段がいさっい入っていません。
すべて時価です。でも、それなりのお値段だと思います。
北寄貝のお刺身、ツブ貝のお刺身、焼き秋刀魚、焼きアスパラガス、
焼きシイタケ、ホッケの焼いたのなどをいただきました。
炉ばたという、お店の名前の入った冷酒もとても美味しかったです。
釧路にもう一度来れるかは定かではありませんが、必ずリピートしたいお店となりました。
お店を出るときに、おばあちゃんにお礼を言って帰りました。
ありがとうございました。
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