少し前にブログで紹介した鱒子（マスコ）
そうマスの卵！生筋子！！
これネ♪
＊詳しい記事はこちら
マス子／鱒子 ......... 鱒／マスの生筋子（なますじこ） ☆ 卵です
作り方は『いくらの醤油漬け』と、ほぼ一緒っす
＊詳しい記事はこちら（参考までに.....）
いくらの醤油漬け！...... 生筋子を使ってお好みの味に仕上げましょう
少し手を加えたのは『昆布茶（粉末）』を加えたこと ＜小さじ1弱くらいかな＞
旨味＆風味Upになりますよ
一晩以上漬け込みます
私の好きな食べごろは漬けて二日後くらい
ルビー色に輝くイクラに うっとり” Time
そうそう、このイクラの醤油漬けなのですが、娘の大好物でもあります
娘 .......... 夏休み中の或る日、1日で朝、昼、おやつ、晩と4食イクラ丼を食べてた
身体がオカシクなっちゃうんじゃない？とマジ心配したよ（滝汗
鱒（マス）の生筋子のシーズンは終わりになるけど、次は鮭の子が出回り始めます
数日前には北海道産の生筋子を見ましたよ～
いくらの醤油漬け！
よ～し！！ 今年もいっぱい作るぞぉ！！
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