リベンジの梅仕事

天気

梅雨らしいお天気が続いている、sweetpotato地区。
土曜日も学校があるムスメの洗濯物が乾きません

ちょっと寒いけど、エアコンを除湿冷房に設定。

さて、梅漬けを作ろうと思ったのに、失敗に終わっていましたが、この度やっと良さげな梅を発見！
うまいこと追熟もでき、塩漬けの運び…

たった500gしか無かったけど、先ずは実験だから、ちょうどいい量かな。
涼しい場所で…って、我が家には冷蔵庫しかありませんよ！

大丈夫かしら？

塩分18%の梅漬け
おばあちゃんの味になるかなぁ

堆肥作り5日目

毎日違う場所に埋めましょうと言われましたが、直径30センチほどの植木鉢では、そんなこと無理！
2日投入して1日休む方法にしました。
天気も悪いし、今日はお休みです。

野菜くず…
玉ねぎの皮は分解しないとかなので、これは燃えるごみ行きです。

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コメント (2)

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リベンジですね。 (asahi): 2015-07-04 16:52:27; 　梅仕事リベンジですね。暑いからきっとすぐに梅酢があがってきますよ！楽しみです。
　私の方は１週間くらい前に赤しそをいれ、色づくのをみているところです。（＾＾ｖ）
　梅酢があがったのに蜂蜜入れたら、蜂蜜漬けにならないかなともくろんでます。地物の梅がようやく出たので、ちょっとやってみようかと思ってます。

こんばんは～ (sweetpotato): 2015-07-04 20:48:07; asahiさんの梅は順調なんですね～(^ ^)
青梅よりもデリケートな南高梅は、気を使いますね。
私も楽しみになってきました。
地物の梅が出るなんて羨ましい。
まだまだ梅仕事を楽しめますね

＊ハンドメイドでリラックス＊