先日、水産加工会社の方とお話ししたときのこと
「今、海藻が来てるんですよ。特にヌメるのが人気ですね。」
「ヌメるの？メカブは？」
「いいすねメカブ！欲しいっすね」
「ツノマタは？」
「エー！ツノマタあるんですか？すごい！欲しいです」
「ヌメると言えばガゴメでしょ。どうすかガゴメ」
「エー！ガゴメもあるんですか？」
「あっ、今年はないってか、養殖してない。重量が出ないんで採算が合わないって養殖やめちゃってます。けど、単価さえ合えば養殖できます」
「ぜひ！」
「フノリは？ヌメるってか、煮るとドロドロ」
「フノリもいいすね、欲しいすね」
「あんまヌメらないけどマツモは？」
「あっ！マツモ欲しいです。いくらでも欲しいです」
「何でも欲しいんですねえ」(笑）
「もっ！海藻はヘルシーだしフコイダンとか注目されて大人気なんですよ。フコイダンと言えばヌメリですからね。極端な話、ヌメればなんでも売れます！」
「アカモクもヌメりますよね。この辺ではあんまり食べないけど、秋田とかで人気なんでしょ？ギバサとか言って」
「ギバサ人気ですよ。養殖してくれませんかね？」
「ズルモを養殖っすか？この辺の漁師はだーれも相手にしないでしょうね」
「ズルモ？」
「ああ、この辺ではホンダワラの類いをズルモって呼ぶんです。アカモクもホンダワラもマメダワラもフシスジモクも田老ではぜーんぶズルモ。ウニ漁の頃は抜けて流れ藻になるでしょ。スクリューに絡まる厄介もんです。あれを養殖しろなんて言ったら笑われるか、怒られるか」
組合長が言うには、以前、漁業者にアカモクの形状を説明して「この海藻を採ってきて」ってお願いしたら、ほとんど違うヤツだったとか
ズルモはズルモ(笑）
