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灼熱の石垣島釣行に行ってる間に８月も終わり、気が付けば夏バテしまくりで絶不調・・・
重い身体で仕事に励むも、考える事は釣りの事ばかり
合間に見る釣り関係のサイトでは、絶好調の明石の記事で大盛り上がり
ホーム船「はたの屋さん」も連日出航で、メジロ・ハマチなどの青物をはじめ、サワラ・サゴシやシーズン突入しつつあるタチウオと魚種豊富に活動中
はやる気持ちを抑えて取りあえず、今週末は遠征疲れを解消するため釣行はお休み
という訳で、栄養補給をかね「あさ吉」さんに美味しい物をいただきに行ってまいりました
ボスを筆頭に・ボク・ツン氏・ザッキーの４人でお店に入ります
店内のネタケースには秋刀魚やふぐ
後方には松茸など、秋の味覚が盛り沢山
取りあえずのビールを頼み、突出しのバイ貝の煮付けをツツキながら品定め
まずは酒のアテ系を頂いていきます
もずく酢 といくらの醤油漬け
毛蟹のむき身
と小鉢をいくつか食べた後、本命その①
焼ふぐ
シーズンに入ると、てっちりやアラ蒸しなどで頂くことが多いのですが、焼ふぐは独特の香ばしい味
本命その②は定番、
秋刀魚の塩焼き
なんと言っても旬な魚NO1
脂ノリノリの秋刀魚は間違いなく、
旨し！！！
そして、秋と言えばこの本命その③
松茸の土瓶蒸し
約１年ぶりのこの風味に、思わず目を閉じて香りを堪能してしまいました
後は大将の専門分野「握り寿司」を堪能
焼ウニ塩
そのままでも美味しい新鮮なウニをあえて炙り、香ばしさと甘さが際立つ、大将オリジナルの一品
漬けトロ
赤身の漬けを注文した際についでで出てきた一品なのですが、これもまた普段のトロとは違い、脂と漬けタレがジャストマッチして、
強烈濃厚！！！
このパンチの効いた一貫にやられてしまいました
シラサ海老のエビマヨ手巻き
邪道と言われようが、これがボクの大好物
美味しいシラサ海老をたっぷり巻き込んで、海老のプリプリ感と海苔のパリパリ感で食感も味も最高ですよ
この他、定番のお寿司を沢山頂いて、夏バテ気味だった身体の栄養補給もひとまず完了
年間釣行スケジュールも後半戦に入り、明石や大物狙いの遠征に気合を入れて、
頑張ります！！！