明日はお休み、るんるんです♪
さて、昨日もお休みだったので仕事の後には絶対に作る気にはならないものを作りました。
どーん。
手ごねハンバーグ＆昨日の肉じゃがリメイクチャプチェ
ハンバーグ久々に作りましたがやっぱり美味しい！
玉ねぎは炒めない派なので、以下をまとめてコネコネします。
3個分です。
・牛豚合い挽き肉 200g
・玉ねぎみじん切り 小1個分
・溶き卵 1個分
・塩 少々
・こしょう 少々
・パン粉 大さじ3
・豆乳 大さじ3
(パン粉は豆乳でふやかしておく)
成形して、フライパンで片面いい色が付くまで焼いてひっくり返し、フタして5分は蒸し焼きに。
出てきた余分な油をキッチンペーパーで吸い取ります。
中まで火が通ればＯＫ！
ハンバーグを取り出したフライパンに以下を入れて火にかけまぜまぜ。
即席デミグラスソースです。
・ケチャップ 大さじ3
・中濃ソース 大さじ3
バターとか入れる方もいますが、私はくどいのは嫌いなのでなしで。
簡単ですが、焼き上がりはふっくら♪
ごちそうさまでした。
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