こんにちは。
イギリス建材とアンティーク家具と雑貨のお店
ブリティッシュファン 店長なな です
紅茶試飲会が終わりましたー。
やっぱり人前で話すのは緊張します。
お茶を飲むだけじゃなく、何か持ち帰って貰いたいと思い、最近読んだ紅茶の本の中で「紅茶の歴史」について、プロジェクターで写真を見てもらいながら、説明しました。
頭が真っ白になることも想定して、プリントにまとめて読み上げるようにしましたが、それでも分からなくなることもあったほどに、緊張してました(笑)
本を数冊読み比べながら、プリント数枚にまとめましたが、まとめるのって結構大変なのね。
執筆の大変さを垣間見た気になりました。
そして、今回は紅茶の先生
M cha-cha-chaの村井美香子先生
にも協力頂き、美味しい紅茶をお出し出来ました。
アールグレイのアイスティーにブドウを入れたり、ミルクティー(チャイ)にゴマを入れたり、美味しいアレンジティーに、ご参加のお客様たちにも喜んで貰えました。
村井先生は調理師ということもあって、準備や片付けの手際よさや、
お客様に美味しいと喜んでもらいたいという、サプライズ精神、おもてなしの気持ちがとても伝わってきました。
私にとっても勉強になったお茶会でした。
私も美味しい紅茶を淹れて、美味しい時間を一緒に共有したい。
それで喜んでもらえたら、私も元気を貰えるので、腕を磨いてお茶会なぁと思います。
お茶会があったら参加してみたいなど、ご意見ありましたら、メールやコメント頂けると嬉しいです。
10月の営業日
10月 2.5.6.10.12.13.14.18.19.20.23.25.26.30.31日
営業時間 10：00～14：30
2017年10月16日（月）
11：30～18：00
さっぽろ駅前地下歩行空間 北3条交差点広場（西）
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イギリス建材と雑貨のお店 ＢＲＩＴＩＳＨ ＦＡＮ
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