2015/07/13

父から引き継いだ味【本格五目冷やし中華】

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豪雨の影響で土砂災害を受けた地域の皆様
大丈夫でしょうか？
皆様の無事と早く普及できますことを
祈っています

　
父から引き継いだ味【五目冷やし中華】

お彼岸も過ぎたのに
まだまだ暑いですね～

夏になると【冷やし中華】食べてくなりますよね
うんうんとうなずいた方
そんなあなたに是非食べて欲しい
【五目冷やし中華】です

実家は今はコース予約のみの営業なので
今では注文がないと食べれなくなっちゃたから
【裏メニュー】になってしまったけど
盛り付けがちょっと変わってるでしょ

薄焼き卵の中に具材が全部隠れているの

食べるときは十文字に切れているところから
具材をだして麺と混ぜ合わせて食べるスタイル
味はゴマベース

冷麺はもう1つあって
クラゲや蟹などの海鮮タイプの２種類
海鮮タイプは薄焼き卵には包まれてなく
麺の上にトッピングされてて
見た目もやっぱり豪華
写真がなくてご紹介できないのが残念

でも【五目冷やし中華】なら
家庭でも簡単に作れて
おもてなしでお出しすると
盛り付けが変わってるから話も弾むわけ

父の秘伝のゴマダレと一緒に
お料理をご紹介しますね

父から引き継いだ味【五目冷やし中華】

材料と作り方です

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我家のお弁当で人気の【チーズ入り肉巻きおにぎり】

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【チーズ入り肉巻きおにぎり】



何年前かなぁ～【肉巻きおにぎり】が
一躍ブームになったのは？

初めて食べたのは屋台だったかな？
小ぶりであまり美味しくなくて

それに１コ￥350とお高め

これなら家でも作れるなっと思って再現して
我家で作ってみたら
子供達に(特に下の娘)大ヒット

それに