１１月レッスン＆親子＆オンリーキッズ・・・こちら
こんにちは Foohです
さて、 本日のレッスンは・・・
Sさんの オーダーレッスンで
ごちそう煮物いろいろ
お正月 おせちに向けて
色がきれいで 味の決まった 煮物を・・・とのオーダーです。
和食といえば・・・
だしを取り
丁寧に 切り
飾り切りや
飾り包丁
今日は 丁寧な時間が 過ぎていきました
お料理のオーダーレッスンは
お持ち帰りなので
教室では 味見をしていただくので
盛り付けて撮ってはないのですが・・・
Sさん 片手で見事に仕上げられました
蕗の信田巻き
里芋の煮もの
手綱こんにゃく
梅花人参
筍の地がつお煮
おいしい おだしに浸して お持ち帰りです。
ねじり梅も きれいにできました。
色白に仕上げた
丁寧な
煮もの達。
優しい 香りに包まれた レッスンでした
Sさん とっても楽しい時間をありがとうございました。
また 次回お待ちしています。
今日も最後までお付き合いくださりありがとうございました。
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お手数おかけ致します。
